선인장 엿, 그 매력적인 달콤함과 건강함의 비밀
선인장 엿이란 무엇일까요? 선인장 엿은 이름 그대로 선인장 열매를 이용해 만든 엿입니다. 주로 백년초나 손바닥 선인장과 같은 종류의 선인장 열매를 사용하며, 달콤한 맛과 끈적한 질감이 특징입니다. 일반적인 엿과 달리 선인장의 고유한 풍미와 영양 성분을 함유하고 있어 건강 간식으로도 인기가 높습니다. 특히 제주도에서는 오래전부터 전통적으로 만들어 먹던 과자로, 현대에 와서는 다양한 가공 방식과 제품으로 발전하고 있습니다….