아기부터 어른까지! 산양유 단백질의 모든 것
산양유 단백질이란 무엇일까요? 산양유 단백질은 산양의 젖에서 추출한 단백질입니다. 소의 젖에서 추출한 우유 단백질과 비교했을 때, 소화가 잘 되는 것으로 알려져 있으며, 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히, 알레르기 반응을 일으키는 β-락토글로불린의 함량이 소의 젖보다 낮아 알레르기가 있는 사람들에게도 비교적 안전하게 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다. 산양유 단백질은 분유, 건강기능식품, 요구르트 등 다양한 제품에 활용되고 있습니다….